Организация стабильного, непрерывного и эффективного производственного процесса в соответствии с текущими и перспективными производственными планами
Обеспечение высокого качества выпускаемых продуктов, их соответствие утвержденным отделом качества и контролирующими органами стандартам
Обеспечивает соблюдение Системы Охраны Труда на производственной территории, несет ответственность за проведение соответствующих инструктажей персонала отдела;
Обеспечивает высокие гигиенические и санитарные стандарты содержания производственных и вспомогательных помещений;
Контролирует и обновляет рабочие рецептуры и технологические параметры процессов для достижения вышеуказанных стандартов;
Ориентирует трудовой коллектив на повышение эффективности работы линий, снижения простоев линий, добивается снижения себестоимости выпускаемой продукции, экономии сырья и материалов
Разрабатывает и обновляет рабочую документацию отдела
Организовывает процесс обучения и осуществляет наставничество персонала;